Retete culinare

Aluat: 300 ml lapte dulce caldut ( mai mult rece decit cald), drojdie cat o nuca, putina sare, o mana de faina se bat cu telul si se lasa la dospit ½ de ora. Apoi se adauga 3 oua intregi, 3 linguri zahar, 200 ml ulei, 2 plicuri de zahar vanilie si un plic praf de copt, 600 gr faina si se framinta foarte bine.

Daca mai trebuie faina se mai poate adauga pana se desprinde aluatul de pe mana. Se imparte compoxitia in doua parti egale. In compozitia alba se mai adauga o mana de faina.

In cealalta jumatate se pun 2 linguri cacao. Fiecare jumatate se imparte in 4 parti si se lasa sa stea ½ de ora. Dupa ce s-a odihnit aluatul se ia pe rind cite o bucata si se intinde cu sucitoarea. Se taie in patrate mici sau mari dupa preferinta(cele mici sint mai crocante, cele mari sint mai pufoase). Cite bucati sint din aluatul alb atitea trebuie sa fie si din aluatul cu cacao.

Patratele se pun unul peste altul (alb-negru sau negru-alb dupa preferinta) se pune nuca sau rahat taiat bucatele si se ruleaza pe diagonala. Se string usor intre degete si se curbeaza un pic cind se pun in tava. Se dau la foc potrivit cca 30-35 min.

Sirop: 1 cana cu zahar se pune la fiert cu 300 ml apa. Dupa ce a clocotit se pune la racit.

In siropul rece se inmoaie fiecare cornulet in parte si se da prin nuca de cocos.

(click pe imagini pentru a le mări)

Spune-ţi părerea