Retete culinare
- Aluaturi (43)
- Bauturi (8)
- Ciorbe (52)
- Inghetata (6)
- Mancaruri (524)
- Cu ciuperci (27)
- Cu malai (8)
- Cu peste (29)
- Din branza (23)
- Din carne de miel (14)
- Din carne de pasare (65)
- Din carne de porc (57)
- Din carne de vita (38)
- Din cartofi (42)
- Din orez (17)
- Din paste fainoase (14)
- Pizza (9)
- Preparate diverse (95)
- Salate (86)
- Muraturi (9)
- Placinte (9)
- Prajituri si creme (180)
- Creme (19)
- Glazuri (1)
- Prajituri cu branza (10)
- Prajituri cu creme (26)
- Prajituri cu fructe (74)
- Prajituri cu nuca (16)
- Prajituri diverse (34)
- Siropuri (12)
- Sosuri (22)
- Sucuri (5)
- Supe (55)
- Torturi (33)
- Zacusca (5)
Salata cu cascaval ras
Ingrediente: 100 g cașcaval ras, 200 g smântână, 4 roșii, 1 salată, 1 cățel de usturoi, 4 felii de pâine, 2 linguri ulei de măsline, 3 linguri vin alb sec, 1 linguriță muștar dulce, oregano uscat, zahăr, sare, piper.
Preparare: se curăță pâinea de coajă și se taie cubulețe. Se curăță usturoiul, se spală și se presează. Se pune pâinea la călit și se condimentează cu sare și oregano. Se curăță salata, se spală, se lasă să se scurgă și se rup în bucățele. Se amestecă salata cu roșiile și pâinea prăjită. Pentru sos: se amestecă smântâna cu vinul, muștarul și puțin zahăr. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se dă cașcavalul pe răzătoarea mică și se presară peste salată. Se servește cu sosul de smântână.
(click pe imagine pentru a o mări)
